Lay’s presentó Lay’s Rústicas, una nueva línea de papas que incorpora un corte más grueso, mayor crocancia y cáscara, con el objetivo de ofrecer una experiencia distinta dentro de la categoría. La propuesta se apoya en un proceso de elaboración más lento y cuidado, que busca una textura diferente en cada bocado.
La línea se ofrecerá en tres variedades —Sal, Lays & Herbs y Caprese— y en presentaciones de 77 g y 85 g, según la variedad. El posicionamiento del producto se orienta a momentos de consumo vinculados al descanso o al disfrute, como una reunión íntima, un momento de relax o situaciones en las que se busca “darse un gusto”.
Proceso de elaboración y textura
El principal diferencial señalado para Lay’s Rústicas es su método de cocción. La marca utiliza la tecnología “kettle cooked”, un proceso de cocción más lento y cuidado que, de acuerdo con la descripción del producto, da como resultado papas más gruesas y crocantes, con cáscara y formas únicas. Esa variabilidad en el formato de cada pieza se asocia a una experiencia de sabor y textura distinta.
El desarrollo también incluye un foco en el recorrido del producto. El cuidado del proceso “desde el cultivo hasta el corte de las papas” se plantea como parte del objetivo de obtener papas de calidad artesanal, donde ninguna es exactamente igual a otra. En esa lógica, la textura se convierte en un atributo central de la propuesta.
La crocancia como atributo de consumo
La crocancia aparece como uno de los ejes del lanzamiento. Según datos de la compañía, el 83% de los consumidores considera que la crocancia genera una mayor sensación de indulgencia. Con ese argumento, la propuesta busca capitalizar un atributo tradicional de las papas fritas y convertirlo en parte fundamental de la experiencia que plantea la nueva línea.
En ese marco, la marca asoció el desarrollo a la intención de abrir un segmento premium dentro de la categoría. “Con Lay’s Rústicas buscamos llevar la categoría un paso más allá y crear un nuevo segmento”, dijo Agustina Padilla, gerente Sr. Marketing de Pepsico alimentos Argentina. “Nos damos el tiempo para crear nuestras papas porque creemos que también hay momentos que merecen ser disfrutados de otra manera”, agregó Padilla.
