La última semana dejó un cambio de tendencia en los precios internacionales de los granos. En el mercado de Chicago, la soja y el maíz retrocedieron 5% y el trigo perdió 2%. En Argentina, el maíz se mantuvo estable, la soja cedió 1,5% y el trigo no registró bajas, en un comportamiento que amortiguó el movimiento externo.
Para Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, el ajuste respondió a una toma de ganancias tras un período de subas. “Los fondos compraron mucho durante las últimas semanas y, al no aparecer novedades que justificaran nuevas subas, comenzaron a tomar ganancias”, dijo Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. El especialista sostuvo que el mercado ya había incorporado parte de los riesgos en las cotizaciones y que, pese al retroceso, los factores de sostén continuaron presentes.
La tensión geopolítica siguió como una variable central. A los problemas en el Estrecho de Ormuz y en el Mar Rojo se sumaron los primeros ataques en el Canal de Suez, mientras Omán negocia con Irán la administración del estrecho de Ormuz. Ese cuadro mantuvo elevada la incertidumbre e impulsó a numerosos buques a detener su marcha o modificar recorridos. En paralelo, Rusia y Ucrania continuaron atacando con drones instalaciones portuarias, buques e infraestructura vinculada al comercio de energía y granos, con impacto directo sobre la logística del Mar Negro. “El problema logístico en el Mar Negro sigue siendo importante”, dijo Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
En soja, la condición buena a excelente en Estados Unidos bajó del 66% al 63%, por debajo de lo esperado. Sin embargo, las lluvias comenzaron a mejorar las perspectivas justo cuando finaliza la floración y avanza la formación de vainas. Del lado de la demanda, las exportaciones estadounidenses alcanzaron 1,6 millones de toneladas, con 600.000 toneladas destinadas a China, y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos confirmó ventas adicionales por 132.000 toneladas al mismo destino. En el plano local, los productores comercializaron 1,1 millones de toneladas durante la semana, aunque el volumen total siguió aproximadamente cinco puntos por debajo del año pasado.
En maíz, la condición buena a excelente en Estados Unidos cayó del 67% al 63%, aunque el pronóstico de lluvias permitió esperar una recuperación del potencial productivo. Las exportaciones estadounidenses también mostraron firmeza, con ventas cercanas a un millón de toneladas. En Europa, la Comisión Europea recortó su estimación de producción de 59,9 a 51,9 millones de toneladas, y Francia informó que solo el 34% de los cultivos se encuentra en estado bueno a excelente, frente al 69% de un año atrás.
En Argentina, la cosecha avanzó al 69,8% del área, lejos del 88% de igual fecha del año anterior, por la elevada humedad que demora el secado del grano. Aun así, las ventas alcanzaron un récord semanal de 1,4 millones de toneladas. Los puertos recibieron unos 2.000 camiones diarios, por debajo de los 3.000 habituales, mientras una fila de buques esperó cargar alrededor de 3 millones de toneladas.
En trigo, varias terminales rusas restringieron el ingreso de camiones por mayores riesgos marítimos asociados a ataques ucranianos, con dificultades logísticas en plena cosecha. La Unión Europea redujo su estimación de producción de 126,3 a 124,4 millones de toneladas. En el mercado local, la siembra alcanzó el 98,4% de las 6,5 millones de hectáreas previstas, con demoras en el sudeste bonaerense por anegamiento y una condición general muy buena gracias a la humedad en los suelos.
