Las compras de café en tiendas online argentinas crecieron 20% en lo que va de 2026 frente al mismo período del año pasado, con un cambio marcado en los formatos elegidos por los consumidores. En ese marco, el café en grano registró un alza de 67% y duplicó su facturación, mientras que las cápsulas retrocedieron 46% y perdieron más de la mitad de las unidades vendidas, de acuerdo con datos de Tiendanube.
Dentro de la categoría, el café molido avanzó 12% interanual. En paralelo, el cold brew —todavía sobre una base menor— mostró un crecimiento de 58%, en un escenario donde el canal digital se consolidó como vía para reponer productos probados en cafeterías y trasladar el consumo al hogar.
Del mostrador a la alacena
El desplazamiento hacia el grano se vincula con la búsqueda de mayor control sobre la preparación y con la posibilidad de replicar en la cocina una experiencia similar a la de una cafetería. En esa lógica, el comercio electrónico acortó la distancia entre probar un café fuera de casa y volver a comprarlo para consumo doméstico.
La magnitud del consumo también aparece reflejada en la presencia del producto en los hogares. Un estudio de Kantar sobre la canasta de desayuno ubicó al café en casi nueve de cada diez hogares argentinos, un dato que ayuda a dimensionar el peso de la categoría más allá del cambio de formatos.
Horarios, ticket y geografía
Los patrones de compra aportan señales sobre el hábito. Las 9 de la mañana es la franja con mayor cantidad de compras online de café en el día, y el tramo que va de las siete al mediodía concentra el 43% del total. La mañana más que duplica a la noche, lo que sugiere que una parte relevante de las decisiones de compra se toma mientras se consume café o al planificar ese consumo.
En cuanto al comportamiento de compra, el ticket promedio de las operaciones que incluyeron café fue de $101.133. Además, casi dos de cada tres compras se realizaron con envío bonificado, diez puntos por encima del año pasado.
La distribución geográfica de las compras online muestra una fuerte concentración en el Área Metropolitana, que reúne cerca del 70% del total. Detrás se ubicaron el interior de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos.
“Hoy vemos una extensión más del café del barrio”, dijo Camila Nasir, gerente de Marca y Comunicación de Tiendanube. “Marcas que nacieron en el mundo físico están complementando su canal con el online para acompañar ese movimiento”, agregó.
