En lo que va de 2026, el consumo total de café a través de PedidosYa creció 33% interanual, impulsado por los pedidos a locales gastronómicos y por la compra de insumos para preparar en casa mediante PedidosYa Market y supermercados. En ese marco, la plataforma ubicó a 2026 como un año récord para la categoría.

El crecimiento también mostró una aceleración frente al período previo: el segmento de cafeterías pasó de un alza del 3% entre 2024 y 2025 a un 12% en lo que va de 2026. Además, durante la temporada invernal, con foco en junio, julio y agosto, se alcanzaron los niveles más altos de demanda histórica.

Preferencias y momentos de consumo

A escala regional, Buenos Aires lideró el ranking de consumo dentro de la plataforma, por encima de Ciudad de Panamá, Ciudad de Guatemala, Montevideo y Santiago.

Dentro de las opciones más solicitadas para delivery en cafeterías, el Latte concentró el 51% de los pedidos. En segundo lugar se ubicó el café con leche, con el 18% del total y una suba interanual del 42%. El tercer puesto fue compartido por el café americano y el cappuccino; esta última preparación fue la de mayor crecimiento en órdenes, con un aumento del 67% frente a 2025. Entre las alternativas frías, el iced coffee registró un incremento interanual del 39%.

La demanda se concentró principalmente los viernes y el pico diario de pedidos se ubicó a las 9:00 hs. En el mapa nacional, las ciudades con mayor volumen fueron Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Pilar y La Plata; detrás se ubicaron Mar del Plata, San Miguel de Tucumán y Bahía Blanca. En esos pedidos, las medialunas aparecieron como el acompañamiento más frecuente.

El avance del café en el hogar

El consumo en casa mostró otra dinámica de crecimiento. Entre enero y agosto, las ventas de café en PedidosYa Market subieron 40% interanual y, en esos ocho meses, superaron el volumen total comercializado durante todo 2025. Agosto fue el mes de mayor dinamismo, con un pico de crecimiento del 73% interanual.

En cuanto a formatos, el café molido/tostados fue el más vendido (38%), seguido por instantáneo/soluble (36%) y cápsulas (24%). Frente a 2025, molido e instantáneo crecieron 131% interanual y las cápsulas, 116%. El café en grano, aunque menos solicitado, avanzó 205%. “En PedidosYa Market, vemos cómo el café también encuentra su lugar en los momentos cotidianos dentro del hogar”, señalan desde la plataforma.

Para el Día Internacional del Café, que se celebra el 1° de octubre, la plataforma definió combos con descuentos: Havanna (15% en café con leche en vaso reutilizable con alfajor a elección o con dos medialunas), Starbucks (30% en Café del día con leche + Marble Loaf Cake, Latte + Medialuna Rellena y Vainilla Latte + Chocolate Croissant) y Café Martínez (35% en Latte + Medialuna de Jamón y Queso y 25% en Latte + Tostado Especial de Jamón y Queso).