Sol Cravello, sommelier de Cervecería y Maltería Quilmes, integró por tercer año consecutivo el jurado de la World Beer Cup, competencia considerada la más importante a nivel global para la industria cervecera. La edición 2026 se desarrolló en la ciudad de Filadelfia entre el 18 y el 20 de abril y contó con la participación de más de 250 jueces provenientes de 38 países, entre los que se incluyó una docena de especialistas de Argentina.
Durante el certamen, el jurado evaluó miles de muestras bajo criterios de calidad definidos por la organización. En esta edición se recibieron más de 8166 cervezas provenientes de 50 países, distribuidas en 118 categorías, en las que también participan sidras. Además, colaboraron más de 250 voluntarios en tareas vinculadas con la organización del evento.
Las muestras presentadas corresponden a cervezas comerciales, es decir, productos disponibles en el mercado. Cada cervecería inscribe sus productos según el estilo correspondiente; en ese marco, Quilmes Clásica y Andes Rubia participaron en la categoría American Lager. Las catas se realizan a ciegas, sin información adicional más allá del estilo, y los jueces completan una evaluación digital en la que analizan apariencia —color, brillo y espuma—, aroma, sabor, cuerpo, carbonatación, precisión de estilo y mérito del proceso de elaboración.
“Formar parte nuevamente del jurado de la World Beer Cup fue una experiencia única”, dijo Sol Cravello, sommelier de Cervecería y Maltería Quilmes. “Obtener una medalla en esta competencia es realmente un gran desafío y un reconocimiento de enorme prestigio”, agregó.
La especialista también describió aspectos del proceso de selección de jueces: “Reúne a expertos de todo el mundo y se destaca por su exigente proceso de selección”, dijo Cravello, sommelier de Cervecería y Maltería Quilmes. La descripción incluyó como requisitos un sólido currículum y cartas de recomendación de jueces con experiencia previa en la competencia.
En la edición 2026, Cervecería y Maltería Quilmes participó con cuatro cervezas: Quilmes Clásica, Andes Rubia, Andes Roja y Patagonia Amber Lager. La compañía cuenta con antecedentes en este certamen: en 2011 y 2012 obtuvo medallas en la categoría American Lager.
En paralelo a la competencia, se desarrolló la Craft Brewers Conference & Expo, un espacio que reúne a referentes internacionales de la industria cervecera, con charlas y exposiciones sobre tendencias, innovaciones tecnológicas y avances del sector.
