Galán Alfajores obtuvo tres distinciones en el Campeonato Mundial del Alfajor 2026: Oro a Mejor Alfajor Industrial, Bronce en Packaging y una mención especial por su stand.
El reconocimiento marca un hito para una marca que lleva apenas tres meses en el mercado y que desde su lanzamiento buscó construir una propuesta propia dentro de la categoría: un alfajor con intensidad, equilibrio y una identidad clara.
Galán Alfajores es una empresa encabezada por Manuel Suppa y Nahuel De Sanctis Fava, primos y socios, que decidieron desarrollar una marca con mirada industrial y sensibilidad de producto. Si bien el proyecto nace cerca del mundo gastronómico y alimenticio, ambos se formaron, investigaron y trabajaron en profundidad antes de salir al mercado.
Ese recorrido derivó en la instalación de una planta propia en Ciudadela, una decisión pensada para cuidar cada etapa del proceso y garantizar una calidad sostenida desde el primer día.
El desarrollo del producto contó además con el asesoramiento del maestro chocolatero Pablo Benítez, quien acompañó el trabajo sobre materias primas, proporciones y perfil de sabor. Ese proceso permitió lograr un alfajor de 80 gramos, relleno con dulce de leche, disponible en versiones de chocolate negro y chocolate blanco, que combina la intensidad del segmento bajonero con una experiencia de mordida más equilibrada.
