Marmicoc definió un plan de expansión de alcance nacional tras registrar un crecimiento interanual del 45% en unidades vendidas entre enero y julio de 2026, frente al mismo período de 2025. La estrategia se apoya en toda su línea de productos y en acuerdos de distribución con grandes superficies, con el objetivo de ampliar su llegada federal camino a sus 80 años, que se cumplirán en 2028.
La compañía opera con cinco categorías activas: ollas a presión, fundición, baterías y menaje, repostería y accesorios de cocina. En ese marco, el producto histórico de la firma sigue ocupando un lugar central en su posicionamiento. “En casi 80 años hay millones de ollas en hogares argentinos”, dijo Diego Pinchuk, CEO de Marmicoc. En la misma línea, planteó el objetivo de los próximos años: “la proyección para los próximos años es lograr estar con productos Marmicoc en todas las cocinas de los argentinos”.
Una historia familiar y un producto emblemático
Marmicoc fue fundada en 1948 por Juan Goldstein, un inmigrante alemán que llegó al país a los 18 años, después de la Segunda Guerra Mundial. La anécdota familiar ubica el origen del proyecto en la década del 40, durante una visita en el exterior: lo invitaron a comer y, pese a que esperaba una preparación extensa, la comida estuvo lista en veinte minutos.
A partir de esa experiencia, Goldstein se llevó una olla a presión, la desarmó y se propuso fabricar una versión local. El desarrollo tuvo un desafío central: resolver la seguridad del producto con la tecnología de la época. La inversión inicial fue cero y el proyecto se inició sin inversiones ni capital externo; en la actualidad, el negocio es conducido por la tercera generación de la familia.
Operación, red comercial y estándares de calidad
En su operación comercial, la firma trabaja con alrededor de 400 clientes entre distribuidores, bazares, cadenas de electrodomésticos, supermercados y comercios. La olla a presión se produce en planta propia, sobre líneas semiautomatizadas, y cada unidad se testea antes de salir de la planta. Además, el sistema de calidad está certificado bajo norma ISO 9001:2015.
Como parte de los argumentos vinculados al uso cotidiano del producto, la empresa citó un dato de eficiencia energética: según el sitio oficial de Energía de la Nación, cocinar en olla a presión reduce el tiempo de cocción entre un 50% y un 70% respecto de una olla tradicional.
Pinchuk también destacó un uso asociado al consumo doméstico: “A una carne dura la ablanda. La gente que no tiene posibilidad de comprarse un lomo o algún corte premium, compra una carne más económica y la termina tiernizando”, dijo el directivo.
