El X Congreso Argentino de Nutrición Animal se realizó en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y reunió a más de 600 participantes, con más de 360 asistentes presenciales y cerca de 300 conectados vía streaming. El encuentro, organizado por la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), incluyó además 82 reuniones comerciales en una ronda de negocios.
Bajo el lema “Argentina 2026: el año de la proteína animal”, la agenda convocó a empresarios, profesionales, funcionarios y especialistas de la Argentina, Brasil, España, Estados Unidos e Italia. Los paneles se enfocaron en cómo mejorar la conversión de nutrientes en proteína animal, con eje en eficiencia productiva, calidad, bioseguridad y sustentabilidad.
El peso económico de las cadenas
Durante la apertura, Alejandro Bravo, presidente de CAENA, dimensionó el tamaño económico de las cadenas vinculadas a la proteína animal. Señaló que los complejos de carne bovina, lácteos, carne aviar, porcinos y huevos movilizan US$ 45.000 millones anuales, equivalentes a cerca del 7% del PBI argentino, y que generan más de 750.000 puestos de trabajo y exportaciones cercanas a los US$ 6.000 millones por año.
En ese marco, Bravo también ubicó a la industria de nutrición animal como un segmento con escala propia: moviliza por sí sola más de US$ 15.000 millones anuales y emplea directamente a unas 40.000 personas. “Un kilo de maíz que sale por el puerto y ese mismo kilo transformado en carne, en leche o en huevos es el mismo grano”, afirmó el directivo.
Competitividad y agenda pública
En su intervención, Bravo planteó la necesidad de reformas para mejorar la competitividad de las aproximadamente 150 empresas que integran CAENA. Entre los puntos mencionados se incluyeron la eliminación de derechos de importación sobre insumos estratégicos, la reducción de cargas que inmovilizan capital de trabajo y la simplificación de procedimientos administrativos ante el Senasa.
Por su parte, Sergio Iraeta, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, destacó una línea de financiamiento del Banco Nación para la compra de alimentos balanceados, con plazo de 90 días y tasa de interés del 0 %, implementada a partir de un convenio con empresas del sector. “El tema de los impuestos y los aranceles a la importación de bienes críticos para las mezclas de raciones está en carpeta”, aseguró.
El programa contempló exposiciones sobre porcinos (Josep Gasa), bovinos y lechería (Nicolás Di Lorenzo y Matías Stangaferro), avicultura (Roselina Angel y Emilio Scappaticcio), bioseguridad (Claus Kettermann), escenario económico (Gustavo Lazzari), mercados de carnes (Rodrigo Troncoso) y huella de carbono (Sabine Papendieck). En un segundo auditorio se abordaron acuicultura (Lucas Maglio), alimentos extrusados para perros y gatos (Aulus Cavalieri Carciofi) y tendencias de sustentabilidad en el sector de petfood (Romina Matorras, Maddie Maida Re y María Emilia Berardozzi).
