TUTTOFOOD designó a Brasil como “País Invitado” (Country Focus) para su edición 2028, prevista del 8 al 11 de mayo de 2028 en Milán. La definición se inscribe en una estrategia de expansión internacional con foco en América Latina, en un contexto de mayores expectativas por el avance del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea.
La feria apunta a reforzar la inserción regional en las cadenas globales de suministro agroalimentario y a ampliar el vínculo entre productores, industria y canales de comercialización. En esa línea, las proyecciones de la industria citadas en el material anticipan que el eventual acuerdo Mercosur-UE podría ampliar los flujos comerciales, reducir barreras arancelarias y fortalecer las cadenas de suministro a nivel mundial, con impacto en sectores vinculados a alimentos, proteínas, ingredientes, bebidas y productos procesados.
En ese escenario, TUTTOFOOD busca posicionarse como una puerta de entrada para empresas latinoamericanas que procuran acceder a mercados europeos e internacionales mediante conexiones comerciales y oportunidades de distribución. Uno de los instrumentos mencionados es el Buyers Program, un programa de *matchmaking* desarrollado en colaboración con ITA – Italian Trade Agency, orientado a conectar compradores internacionales con proveedores seleccionados en mercados estratégicos.
Como parte del plan de crecimiento internacional, la organización amplía inversiones en América Latina a través de programas mejorados de compradores, actividades en medios de comunicación, asociaciones estratégicas e iniciativas de desarrollo de negocios destinadas a fortalecer la integración de la región con los mercados alimentarios globales.
“Brasil representa un punto de entrada estratégico para que TUTTOFOOD logre un desarrollo más amplio en América Latina”, dijo Antonio Cellie, director ejecutivo de Fiere di Parma. “Vemos cada vez más oportunidades para que las empresas de toda la región fortalezcan su presencia internacional”, agregó.
El material también dimensiona el peso del agro en Brasil: las actividades agroindustriales representan alrededor del 24% del PBI del país, que se mantiene entre los principales exportadores mundiales de soja, café, azúcar y carne, entre otros productos agrícolas.
En la edición 2026, TUTTOFOOD registró un aumento del 30% en visitantes, con 123.000 participantes en cuatro días, incluidos 27.000 asistentes internacionales. También se informó un incremento de la participación de operadores latinoamericanos, en particular de Brasil, que duplicó sus visitantes profesionales frente a la edición anterior. La feria contó con más de 100 compradores de grupos minoristas, importadores, distribuidores y operadores de servicios de alimentos de la región, además de expositores y delegaciones institucionales de Chile, Perú, Costa Rica, Ecuador, Argentina, Cuba y Brasil.
La edición 2026 ocupó diez pabellones y 82.000 metros cuadrados de exposición totalmente vendidos, y reunió a 5.000 marcas y 4.000 compradores internacionales. El evento fue organizado por Fiere di Parma en asociación con Fiera Milano y Koelnmesse.
