Moretti Gin Bar Cañitas abrió sus puertas en septiembre en la zona de La Imprenta, en el barrio porteño de Las Cañitas, con una propuesta enfocada en coctelería “al paso” y en formatos tirados. El local funciona en Soldado de la Independencia 1033 y se incorpora a la operación que la marca ya tiene en el Barrio Chino, dentro del Paseo Vía Viva.
La apertura se concretó en un contexto que el propio proyecto describe como desafiante para el sector gastronómico. El emprendimiento está a cargo de los hermanos Bruno y Franco Moretti, quienes impulsaron el segundo punto de venta de la marca en la Ciudad de Buenos Aires.
Coctelería “al paso” y formatos tirados
La propuesta del bar se apoya en dos consumos que se presentan como formatos centrales: el gin tonic tirado y el Moretti Italian Spritz tirado, señalado como la novedad de la casa. La idea es ofrecer tragos clásicos y reversiones innovadoras, con una dinámica pensada para el consumo en el lugar o de paso.
En ese marco, el espacio busca posicionarse como un punto de encuentro social en un área con alto movimiento gastronómico y nocturno. El foco del concepto está puesto en acercar una experiencia de coctelería en un ambiente descontracturado, con servicio orientado a la rapidez y a la rotación propia de la zona.
Expansión dentro de la Ciudad de Buenos Aires
El nuevo local se suma al ya consolidado Moretti Gin Bar del Barrio Chino, ubicado en el Paseo Vía Viva. Con esta incorporación, la marca amplía su presencia con una segunda locación, manteniendo el eje en los cócteles tirados y en una oferta que combina clásicos con variantes de autor.
Sobre la decisión de avanzar con la apertura, los fundadores plantearon: “Ante la adversidad no podemos evitar sentir que un futuro mejor está por llegar”. En la misma declaración, agregaron: “Y obrar en consecuencia con nuevos lanzamientos y aperturas en momentos en los cuales las cosas parecen complicarse”.
Además de los formatos tirados, el bar trabaja con productos de Destilería Moretti, mencionados como galardonados con premios internacionales. La propuesta principal del local se concentra en Gin Tonic y Moretti Italian Spritz en versión tirada, como ejes de una carta orientada a los cócteles que hoy son tendencia.
