La producción lechera incorporó en los últimos años más automatización, sensores, inteligencia de datos y herramientas de precisión, y esa tendencia abrió debates sobre cómo adaptar la nutrición y el manejo a sistemas donde el ordeño se organiza en función del comportamiento de cada animal.
En ese marco, la canadiense Amelie Mainville Nadon, directora de Nutrición y Servicios Técnicos para Lechería de Cargill Norteamérica, participará del Congreso Argentino de Forrajes, que se realizará del 19 al 21 de agosto en Córdoba. Su intervención se enfocará en el papel de la nutrición en los sistemas de ordeño robotizado y en qué aprendizajes pueden tomarse de países con más recorrido en esa tecnología.
Mainville Nadon brindará la conferencia titulada “El rol de los forrajes en el rendimiento de los sistemas de ordeño robotizado”. El planteo parte de un punto operativo: el éxito de la automatización no depende únicamente de incorporar tecnología, sino también de adaptar la nutrición, el manejo y la interpretación de la información que generan estos sistemas.
El enfoque pone el acento en que el cambio productivo va más allá de la presencia de robots en el tambo. La experiencia internacional que se propone analizar sostiene que el verdadero salto ocurre cuando la información generada por cada vaca permite tomar decisiones más precisas sobre alimentación, bienestar, eficiencia y productividad.
Ese uso de datos modifica la práctica nutricional, que deja de ser uniforme para transformarse en una herramienta dinámica. En lugar de aplicar esquemas generales, la alimentación puede acompañar las necesidades de cada rodeo e incluso de cada animal, en línea con el desempeño y los registros que aportan los sistemas automatizados.
Para la especialista, el desafío pasa por integrar variables que antes se analizaban por separado. “Uno de los mayores desafíos actuales consiste precisamente en integrar la calidad de los forrajes, el comportamiento de las vacas y la información que brindan los sistemas automatizados”, señaló Mainville Nadon.
La agenda asociada a su visita incluye preguntas sobre qué puede aprender la lechería argentina de la experiencia canadiense, cómo cambia la nutrición cuando el ordeño deja de depender del reloj y pasa a responder al comportamiento de cada vaca, y qué papel cumplen hoy los datos y la nutrición de precisión en los tambos más eficientes. También se plantea cuáles podrían ser las principales transformaciones de la producción lechera durante la próxima década.
Además de su participación como disertante en el Congreso Argentino de Forrajes, Mainville Nadon mantendrá encuentros técnicos durante su estadía en Argentina para intercambiar experiencias y tendencias que impulsan la evolución de la lechería en distintos países.
