La organización Sinergia Animal Internacional realizó el 9 de junio una intervención en Plaza de Mayo, en la Ciudad de Buenos Aires, para exigir que Mostaza asuma un compromiso público de utilizar huevos provenientes de gallinas libres de jaulas. La acción reunió a más de setenta activistas de Argentina, Colombia, Chile, Brasil, Perú, Tailandia e Indonesia.
La protesta se desarrolló con una estética vinculada al fútbol. Hubo una “murga de cancha”, tarjetas rojas de gran tamaño y un VAR que marcó una “falta alevosa”. En el centro de la puesta, una bandera de tres metros simuló un campo de juego para un partido simbólico entre el bienestar de los animales y la indiferencia empresarial.
El mensaje principal se expresó en una consigna: “Tarjeta Roja para Mostaza por jugar sucio con los animales”. También se exhibieron carteles con frases como “Mostaza, el único que se achica sos vos”, “Dejá de hacer tiempo con los animales”, “#RojaParaMostaza” y “Mostaza quiere la de cuarta”. En la misma línea, el VAR se utilizó para sancionar a la compañía por no adoptar compromisos que, de acuerdo con la organización, ya asumieron sus principales competidores.
“Hoy reunimos a personas de distintos rincones del mundo para visibilizar una situación que no puede seguir ignorándose”, dijo Carolina Galvani, fundadora de Sinergia Animal. La directiva sostuvo que, mientras millones de gallinas permanecen en sistemas que restringen severamente sus movimientos, una de las empresas más importantes del sector gastronómico argentino continúa sin asumir un compromiso básico de bienestar animal.
Sinergia Animal afirmó que durante los últimos siete años intentó establecer diálogo con la compañía “en numerosas oportunidades” para solicitar una transición hacia sistemas libres de jaulas. Además, indicó que la semana previa volvió a contactarse formalmente por correo electrónico luego de presentarse en oficinas de la empresa sin ser atendidos en varias oportunidades, pero que no obtuvo respuesta.
En su planteo, la organización ubicó el reclamo en el contexto del mercado local: Mostaza es la segunda cadena de hamburgueserías de Argentina y “la única verdaderamente grande” que aún no cuenta con una política de abastecimiento libre de jaulas para los huevos utilizados en sus productos. En contraste, mencionó que McDonald’s, Burger King, Subway y Carne Hamburguesas ya anunciaron compromisos en esa dirección.
El reclamo también buscó poner el foco en la industria del huevo. En Argentina, alrededor de 62 millones de gallinas ponedoras son utilizadas y gran parte permanece confinada en jaulas en batería, sistemas que limitan comportamientos naturales básicos como caminar, extender las alas o anidar.
“Los argentinos estamos acostumbrados a competir en lo más alto. Por eso creemos que una empresa líder debería estar a la altura de sus propios competidores”, dijo Romina Viscarret, directora de Sinergia Animal Argentina.
