Terrazas de los Andes amplió su línea Origen con el lanzamiento de Origen Gualtallary Chardonnay, el primer vino blanco de esta colección. La propuesta se apoya en una Indicación Geográfica del Valle de Uco y se presenta en el marco del Día del Chardonnay, que se celebra el 21 de mayo.
El Chardonnay proviene de Finca Caicayén, ubicada en Gualtallary, en el extremo norte del Valle de Uco, Mendoza. La zona se describe por su altitud —entre 1.200 y 1.600 msnm—, su clima fresco y sus suelos calcáreos. En ese contexto, el perfil del vino se plantea con “tensión”, frescura natural y una impronta mineral.
La finca se considera un viñedo emblemático para la bodega por haber sido el primero plantado con Chardonnay en la zona. La marca también sitúa esa decisión en una estrategia de largo plazo: plantó Chardonnay en Gualtallary hace más de 30 años.
“Elegimos Gualtallary porque representa uno de los terroirs más extraordinarios para el Chardonnay de montaña en Mendoza”, afirmó Lucas Löwi, director general de Terrazas de los Andes. El ejecutivo agregó: “Las características de este terroir nos permiten obtener vinos de gran frescura y tensión”.
En la elaboración, las uvas se cosechan manualmente en su punto óptimo de madurez. Luego de un prensado directo, el mosto fermenta en barricas de roble francés y el vino permanece en crianza durante nueve meses, con un porcentaje de madera nueva orientado a aportar complejidad sin eclipsar la identidad del terruño.
En cuanto al perfil sensorial, se describe como un Chardonnay “fresco, vibrante y complejo”. En nariz se destacan notas cítricas definidas, matices de pomelo y notas especiadas y tostadas. En boca se presenta con acidez precisa, textura envolvente y un centro de boca amplio, con tensión marcada y final prolongado. La etiqueta también se asocia a un potencial de guarda de hasta diez años.
Dentro del portafolio, Gualtallary aparece como un origen de referencia para la bodega: los Chardonnay de las líneas Reserva y Grand se nutren de esa zona. Además, el vino se plantea con un posicionamiento gastronómico que incluye carnes blancas, pescados ahumados, mariscos, quesos cremosos y preparaciones delicadas como pastas o risottos.
La línea Origen se completa con tres tintos: Las Compuertas Malbec 2022 (Luján de Cuyo), Los Chacayes Malbec 2022 (Valle de Uco) y Paraje Altamira Blend 2022 (Valle de Uco), con Malbec (55%) y Cabernet Sauvignon (45%). La colección Origen completa se ofrece en vinotecas, supermercados y restaurantes del país, con un precio sugerido de $22.600.
