El mercado de franquicias en Argentina atraviesa un cambio en el perfil del inversor y en los formatos que ganan tracción, en un contexto en el que la economía “comienza a mostrar señales de estabilización”. El relevamiento de la consultora Franquicias Que Crecen plantea que el crecimiento ya no depende solo del rubro, sino de la capacidad de cada marca para interpretar a un consumidor que compara más, busca practicidad y prioriza propuestas con una buena relación entre precio y valor.
Uno de los focos del movimiento aparece en la gastronomía, que continúa concentrando cerca del 40% del sistema de franquicias. En ese segmento, el impulso se apoya en propuestas de consumo cotidiano y en formatos que privilegian la rotación y la eficiencia operativa. “La expansión la lideraron los almuerzos: locales fast food, especialmente casas de empanadas y pizzas de bajo costo, distribuidos en locales pequeños en todos los centros urbanos. Hay uno o dos por cuadra y todos trabajan, porque cambió el consumo”, dijo Daniel Arce, socio fundador de Franquicias que Crecen.
El tamaño del punto de venta se volvió una variable central. El crecimiento ya no pasa por grandes salones, sino por locales compactos de entre 30 y 60 m², orientados al consumo cotidiano, el take away y el delivery. La misma lógica comienza a replicarse en servicios especializados y en el rubro de bienestar, donde cada metro cuadrado debe generar rentabilidad. “También marcaron la diferencia los centros de estética: uñas, pestañas y cejas tienen un amplio crecimiento en locales pequeños, de 50 metros. Ya dejaron de crecer los grandes salones de belleza”, dijo Arce.
El informe también describe un corrimiento desde el autoempleo hacia esquemas con menor intervención diaria del dueño. En ese marco, el 74% de las franquicias requiere entre US$ 16.000 y US$ 100.000. Dentro de ese universo, un 20% demanda hasta US$ 30.000 y otro 22% hasta US$ 50.000, lo que amplía el acceso para pequeños inversores que buscan resguardar capital en un negocio de economía real.
En el rango de inversión de US$ 80.000 a US$ 100.000 aparecen perfiles que buscan contar con un encargado y un equipo que los libere de la operación diaria, con un rol más administrativo. “El 2026 será un año clave para las franquicias: la tecnología ya no es un diferencial, sino una condición obligatoria para competir”, dijo Marcelo Bernardini, socio consultor de Franquicias Que Crecen.
Otra tendencia es la expansión de modelos altamente automatizados, como lavanderías autoservicio y servicios tecnológicos, que permiten administrar una franquicia dedicándole apenas algunas horas por día, apoyados en procesos digitales y operaciones más eficientes. En ese segmento se menciona el caso de Lavateria, una marca que viene de Brasil con más de 600 locales funcionando en ese país, con un modelo 100% automatizado.
En paralelo, ganan protagonismo nuevos sectores vinculados con movilidad eléctrica —monopatines, bicicletas y soluciones de transporte urbano—, construcción, humedad, refacciones del hogar y energías renovables. También se consolida la internacionalización de marcas argentinas mediante la figura del master franquiciado, que adquiere derechos para desarrollar una marca en un territorio determinado y liderar su expansión regional.
En agenda del sector, Expo Franquicias se realizará el 9 y 10 de setiembre en el Pabellón Ocre de La Rural, entre las 12 y las 20 hs.
