Prodeman fue distinguida en la categoría Trayectoria Productiva en el marco de los Premios a la Producción 2026, organizados por el Gobierno de la Provincia de Córdoba a través del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica. La ceremonia se realizó el martes 6 de octubre en el Teatro del Libertador General San Martín.
El reconocimiento fue recibido por Oscar Cavigliasso, fundador de la empresa, en representación de la compañía. En el acto participaron el gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, y el ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Fernando Sibilla. También se mencionó a Graciela Cavigliasso entre quienes recibieron el premio junto a las autoridades.
Bajo el lema “Valor con Impulso Cordobés”, los Premios a la Producción 2026 distinguieron a empresas, comercios, proyectos y referentes que se destacan por generar valor, incorporar innovación, sostener empleo y contribuir al crecimiento productivo de Córdoba. En ese marco, el premio a Prodeman puso en valor una trayectoria de más de cuatro décadas ligada a la producción y a la industria nacional.
Cavigliasso agradeció el reconocimiento y lo vinculó con el recorrido de la firma: “Recibir este reconocimiento en nombre de Prodeman es una enorme satisfacción”, dijo el fundador. En la misma intervención agregó: “Siempre creímos en el trabajo, en invertir, innovar y agregar valor desde General Cabrera, Córdoba, al país y al mundo”, afirmó Cavigliasso.
Una trayectoria marcada por hitos productivos
La historia productiva reseñada en el marco de la distinción remite a la década del 70, cuando Cavigliasso identificó oportunidades en el cultivo de maní y comenzó a explorar alternativas más allá de los cultivos tradicionales. En 1976 se realizó la primera siembra de maní y, en poco tiempo, se amplió la superficie: de las 50 hectáreas iniciales pasaron a 300 y, en 1977, alcanzaron 600 hectáreas entre campos propios y alquilados.
En 1980 incorporó las primeras máquinas electrónicas y puso en marcha la primera planta procesadora en Colonia Dolores. Más tarde, en 1989, viajó a Estados Unidos —uno de los principales países productores de maní— para conocer procesos y tecnologías vinculadas a una producción más industrializada.
Infraestructura y diversificación
Otro hito señalado fue la adquisición, en 1995, del campo donde actualmente se encuentra la planta de Prodeman: un predio de 24 hectáreas ubicado en General Cabrera, Córdoba, a 15 kilómetros de Colonia Dolores. En ese predio, la compañía cuenta con una superficie cubierta de 90.000 m².
En los últimos años, la empresa sumó el cultivo de pistacho en San Juan y puso en marcha una nueva planta para producir harinas y sémolas de maíz en Córdoba.
