El 23 y 24 de mayo se realizará en el barrio de La Boca el Fugazzeta Fest, un festival gastronómico con entrada libre y gratuita. La actividad tendrá lugar en el predio de Dr. del Valle Iberlucea 1001 y funcionará ambas jornadas de 12 a 18 hs, con una propuesta centrada en la fugazzeta y un recorrido por la historia de la pizza porteña.
Durante los dos días, seis pizzerías invitadas ofrecerán fugazzeta, fugazza, fainá y otras especialidades. La propuesta se plantea como una celebración de la identidad gastronómica de Buenos Aires, con un formato de feria que combina oferta culinaria y contenidos vinculados a la tradición pizzera local.
Además de las preparaciones a base de pizza, el encuentro sumará bebidas y alternativas complementarias. El público encontrará cerveza, vermú, soda en sifón y gaseosas, junto con opciones dulces y café. La ubicación del predio, a pasos de Caminito y de La Bombonera, integra el evento a un área de fuerte circulación turística en la Ciudad de Buenos Aires.
La organización está a cargo de Jorge D’Agostini, autor de La Boca, pizza, cocina, identidad, junto a Grupo Caminito de Almacén Porteño y Levadura Productora, con el acompañamiento del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. La iniciativa busca “visibilizar, reivindicar y celebrar a la fugazzeta como patrimonio gastronómico”, además de reforzar el vínculo entre La Boca, la comida callejera y la historia de la pizza en Argentina.
“Es volver a ubicar a La Boca como un territorio clave dentro de la cocina porteña y homenajear y honrar a los primeros vendedores callejeros que iniciaron esta tradición”, dijo Jorge D’Agostini, autor de La Boca, pizza, cocina, identidad.
El esquema también incorpora una mirada de continuidad: el Fugazzeta Fest apunta a consolidarse como una cita anual dentro de la agenda cultural y turística de Buenos Aires. En ese marco, se presenta el Circuito Pizzero, un recorrido por locales del barrio para descubrir La Boca a través de su gastronomía y de espacios representativos como Caminito, el Museo Benito Quinquela Martín y La Bombonera.
En esta primera edición acompañan Speddy, Molinos Chacabuco, Oliovita, Ivess, Sinteplast, Kiricocho, La Fuerza, Quilmes y Pepsi.
