Caminos y Sabores celebrará sus 20 ediciones del 9 al 12 de julio con un cambio de sede: por primera vez se realizará en BA Ferial, el nuevo nombre del predio de Costa Salguero, ubicado en Av. Costanera Rafael Obligado 1221, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La organización prevé traslado gratuito desde diferentes puntos de la ciudad para facilitar el acceso.
El evento, conocido como “El Gran Mercado Argentino”, quedará emplazado en un espacio que inicia una nueva etapa de la mano de Exponenciar SA. La propuesta integra lo ferial, lo gastronómico y lo cultural, con el objetivo de reconectar a la ciudad con el Río de la Plata. El cambio de predio se presenta como un salto de escala para Caminos y Sabores edición BNA.
La edición 2025 coincidirá con el fin de semana largo de julio y con el inicio de las vacaciones de invierno en muchas provincias. En ese marco, la feria apunta a atraer tanto público local como visitantes de distintos lugares del país, con una agenda que combina consumo, actividades y contacto directo con productores.
Desde su creación en 2005, Caminos y Sabores se consolidó como una plataforma para visibilizar alimentos, bebidas, artesanías y destinos turísticos de toda la Argentina, impulsados por el trabajo de productores. “Cumplir 20 ediciones es la confirmación de que Caminos y Sabores se transformó en un espacio imprescindible para visibilizar el trabajo de las economías regionales y generar oportunidades reales de crecimiento”, señalaron los organizadores. Durante cuatro días, la feria reunirá a cientos de productores de todas las regiones del país.
Además de la propuesta para el público general, la edición volverá a incluir Rondas de Negocios orientadas a generar vínculos comerciales con supermercadistas, distribuidores y compradores. Según el balance del año pasado, Caminos y Sabores edición BNA registró más de 100.000 visitantes, la participación de 500 emprendedores y más de 50 chefs en escena. También se concretaron operaciones por más de $10.000 millones y más de 300 reuniones de negocios.
Expositores y marcas destacaron el impacto del evento en la visibilidad comercial. “Muchos consumidores nos dicen ‘los probé por primera vez en Caminos y Sabores’”, dijo Marcela Baz, fundadora de El Brocal. “Es una gran vidriera que nos acompañó en cada etapa de nuestra evolución”, explicaron desde La Barraca Gourmet.
La programación incluirá degustaciones, exhibición y venta de productos, clases magistrales de chefs reconocidos, concursos, actividades interactivas y transmisión en vivo. Olivechio debutará con su aceite de oliva extra virgen y Orlando Melone, su director, afirmó que “Caminos y Sabores representa la identidad alimentaria de la Argentina”.
