Ariel Marecos recibirá a la chef Christina Sunae el sábado 5 de septiembre a las 21 hs en Aguja de Río, el espacio gastronómico ubicado dentro de El Mito, en Paso de la Patria, Corrientes. El encuentro será una nueva edición de Ritual 2 Tierras, un ciclo de cenas colaborativas que convoca a cocineros invitados para crear un menú degustación pensado para una única noche.
La propuesta se organiza alrededor de tres ejes: el producto, el territorio y el fuego. En esta edición, el fuego funcionará como hilo conductor de un menú que recorrerá distintas proteínas, productos de estación e ingredientes característicos del Litoral. El planteo combina dos miradas culinarias y busca que cada paso del menú represente el cruce entre “dos culturas, dos trayectorias y dos formas de interpretar el territorio a través de la cocina”.
El formato de Ritual 2 Tierras se apoya en la colaboración entre el anfitrión y chefs invitados, con la idea de construir una experiencia singular. “Cada encuentro en El Mito es una oportunidad para seguir aprendiendo y compartir con colegas que admiramos”, señaló el anfitrión. En la misma línea, agregó: “Recibir a Christina significa unir dos historias, dos formas de entender la cocina y transformarlas en una experiencia que solo sucede esa noche”.
La participación de Sunae se integra a ese esquema de intercambio. En el ciclo, la chef aportará una mirada asociada a la cocina asiática contemporánea en Argentina, con foco en el cruce de técnicas y tradiciones de ese repertorio con productos argentinos. El objetivo explícito del encuentro es mostrar cómo dos identidades gastronómicas pueden encontrarse sin perder su esencia y, al mismo tiempo, potenciar el valor del producto local.
Además de esta fecha, Ritual 2 Tierras se plantea como un ciclo con continuidad. La iniciativa busca convertirse en un programa permanente de experiencias gastronómicas que convoque a chefs de distintos puntos del país. En ese marco, el proyecto también apunta a fortalecer el posicionamiento de Corrientes como un destino donde la gastronomía forma parte de su identidad turística y cultural.
La cena se realizará en Cocina Aguja de Río, dentro de El Mito, y contará con cupos limitados mediante reserva previa. La información del proyecto también se difunde a través de su cuenta de Instagram.
