El Festival Mendocino del Lomo reunió a más de 35.000 personas en Godoy Cruz entre el 10 y el 11 de octubre y generó un movimiento económico cercano a $200 millones. La actividad se realizó durante dos noches en el Espacio Verde Luis Menotti Pescarmona, que funcionó como una cocina a cielo abierto para concentrar la preparación y la venta de comida.
La propuesta contó con 58 stands y, según el balance del municipio, dio empleo directo a 196 personas. La comuna también señaló que el encuentro registró cifras récord de consumo y que el nivel de ventas contribuyó a dinamizar la economía local durante las dos jornadas.
Consumo y empleo en dos jornadas
El ritmo de ventas fue uno de los datos destacados por la organización, que lo sintetizó en la frase “Un lomo cada tres segundos”. En el mismo balance, el municipio caracterizó al festival como un “éxito masivo” y lo vinculó con un “impulso al empleo”, en referencia a los puestos de trabajo generados por el montaje del predio y la operación de los stands.
El Espacio Verde Luis Menotti Pescarmona concentró la infraestructura del evento y la circulación del público. El formato de “gran cocina a cielo abierto” buscó ordenar el funcionamiento del predio a lo largo de ambas noches, en un esquema que permitió sostener la oferta gastronómica para miles de asistentes.
Impacto local y posicionamiento del evento
Con la convocatoria registrada entre el 10 y el 11 de octubre, el encuentro fue presentado como un hito dentro del calendario local. La evaluación municipal sostuvo que el festival consolidó a la comuna como la capital de este clásico gastronómico, al tiempo que remarcó el impacto del consumo sobre la economía de la zona a partir del volumen de ventas y la contratación de personal.
El balance ubicó el resultado económico en torno de los $200 millones y lo asoció a la magnitud de la asistencia y al despliegue de stands, en un evento que combinó gastronomía, operación comercial y empleo directo en el predio Luis Menotti Pescarmona.
