AgroFides presentó la Guía para Inversores del Proyecto La Memita, un documento orientado a explicar cómo funcionan las inversiones productivas de largo plazo, qué activos las respaldan y qué riesgos deben evaluarse, con foco en su proyecto para desarrollar y gestionar un establecimiento de pistachos en la provincia de San Juan.

La guía plantea como punto de partida una pregunta previa a cualquier decisión: qué se adquiere efectivamente al invertir en un esquema productivo. En ese marco, Juan Ignacio Ponelli, fundador y CEO de AgroFides, afirmó: “La primera decisión de un inversor no debería ser cuánto espera ganar, sino comprender dónde está colocando su capital”.

Cómo se estructura la inversión

El documento detalla que el proyecto se estructura mediante un fideicomiso, una figura que permite que personas, familias e instituciones participen de un patrimonio productivo administrado como una unidad, bajo una estructura de gestión profesional. En ese esquema, el inversor adquiere una participación en un patrimonio común, con derechos económicos sobre los resultados que genere, en proporción a su tenencia y conforme al contrato.

La guía también enumera los activos que respaldan los aportes: desarrollo de la tierra, implantación, sistemas de riego, perforaciones, reservorio de agua, infraestructura eléctrica, instalaciones, maquinaria y equipamiento, que integran el patrimonio del fideicomiso. “Cada dólar invertido se transforma en un patrimonio productivo real: tierra desarrollada, infraestructura, plantaciones y capacidad futura de producción”, señaló Ponelli.

Experiencia productiva, reportes y riesgos

La Memita se desarrolla en un campo lindero a una plantación propia de 110 hectáreas en San Juan. Antes de abrir el proyecto a terceros, AgroFides estudió el cultivo durante más de ocho años y desarrolló esa plantación, financiada íntegramente con capital propio.

En materia de seguimiento, la guía describe un esquema de reportes para inversores: mensuales durante la etapa inicial de desarrollo e infraestructura, y trimestrales cuando el proyecto ingresa en una etapa operativa más estable. Además, contempla auditorías externas y la incorporación progresiva de estándares internacionales con el objetivo de avanzar hacia la certificación GLOBALG.A.P.

El documento repasa factores de riesgo propios de la actividad agrícola —productivos, hídricos, de mercado, operativos y de liquidez— y aclara que las proyecciones de producción, precios y retornos son estimaciones sujetas a las condiciones productivas y de mercado.

En cuanto al contexto del cultivo, la guía señala que la superficie implantada con pistacho en Argentina creció más de 20 % entre 2024 y 2025, con más de 1.800 hectáreas nuevas, principalmente en San Juan y Mendoza. En los últimos cinco años, el área plantada acumuló un crecimiento superior al 500 %, en un mercado global cuya demanda crece 6,5 % anual.