FestiBar realizará su primera edición el viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026, de 12:00 a 20:00, en Haras Palermo (Savio 499), en la Ciudad de Buenos Aires. El festival, impulsado por Coctelería Consciente, reunirá a productores, marcas, profesionales y público general en tres jornadas de experiencias, degustaciones, innovación y espacios de intercambio comercial. La propuesta será exclusiva para mayores de 18 años.
Durante el encuentro participarán bartenders, sommeliers, bodegas, cervecerías, destilerías, emprendedores y referentes de la industria, junto con visitantes interesados en conocer tendencias, productos e historias del universo de las bebidas. La entrada incluye la posibilidad de degustar sin cargo más de 100 bebidas distintas, con opciones con y sin alcohol.
Degustaciones y experiencias
La oferta prevista abarca vinos, espumantes, cervezas, destilados, aperitivos, vermouths, licores, café, té, kombuchas y bebidas funcionales, entre otras alternativas. Además de la degustación, el público podrá conocer productores y proyectos, conversar con quienes crean las bebidas, participar de experiencias y activaciones, y acceder a propuestas gastronómicas.
La programación incorporará un “escenario de contenidos” activo durante las tres jornadas, con charlas, paneles, demostraciones, talleres y masterclasses. Esas actividades se orientarán tanto a quienes trabajan profesionalmente en la industria como a quienes buscan aprender y profundizar conocimientos.
El festival también sumará una barra experiencial de coctelería, con una dinámica práctica: los visitantes podrán pasar detrás de barra y preparar su propio cóctel con una guía paso a paso a cargo de un bartender profesional. El formato apunta a combinar consumo, aprendizaje e interacción directa con proyectos y productores.
Foco profesional y ronda de negocios
El viernes 13 tendrá un foco especial en la industria y en los sectores HoReCa y retail, aunque el evento permanecerá abierto al público general durante toda la jornada. En la mañana de ese día se desarrollará la Ronda de Negocios de FestiBar, un espacio exclusivo para expositores, sponsors y compradores previamente acreditados, pensado para conectar de manera directa a quienes producen con quienes compran y comercializan.
“La propuesta es democratizar la cultura de las bebidas y transformarla en una experiencia accesible, diversa y participativa”, señaló Lucas Groglio, fundador de Coctelería Consciente y FestiBar.
