Yinchuan, capital de la región autónoma de la etnia hui de Ningxia, en el noroeste de China, concentró dos encuentros internacionales vinculados al vino y al turismo enológico. El 12 de octubre comenzaron el 47.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Ese mismo día se inauguró la 6.ª Exposición Internacional de Cultura y Turismo Enológico de China (Ningxia).
La realización simultánea de ambos eventos fue presentada como evidencia de “décadas de desarrollo dedicado a la industria vitivinícola” en la ladera oriental del monte Helan y de una mayor integración de Ningxia en el sector vitivinícola mundial. El congreso se celebró por primera vez en Asia desde su creación en 1924.
El encuentro atrajo a más de 800 participantes. Entre ellos hubo delegados de 51 estados miembros de la OIV, además de diplomáticos y representantes extranjeros, expertos y académicos, y responsables de asociaciones empresariales y empresas del sector. En paralelo, la exposición enológica sumó un eje turístico que conecta la actividad productiva con el desarrollo de servicios asociados.
Ingreso de China a la OIV y elección de la sede
En 2025, China se unió oficialmente a la OIV. En ese marco, Yinchuan fue elegida por unanimidad como ciudad anfitriona del 47.º congreso de la Asamblea General de la OIV, en función de la base industrial vitivinícola construida durante décadas en la ladera oriental del monte Helan.
La zona fue descripta por sus condiciones para el cultivo de la vid. El monte Helan bloquea corrientes frías y tormentas de arena, mientras que el río Amarillo aporta agua para el riego. A esos factores se suman suficiente luz solar y diferencias de temperatura entre el día y la noche. En la industria vitivinícola, se reconoce el área como un terruño privilegiado para elaborar vinos de alta calidad.
Escala productiva y estándares técnicos
Los datos de superficie y producción explican el peso de Ningxia en el sector. Para 2025, la región contaba con 606.000 mu de plantaciones de vid (unas 40.400 hectáreas), alrededor del 40% del total de China. Además, alberga 261 empresas vinícolas, incluidas 130 bodegas, y produce 140 millones de botellas de vino al año.
El desarrollo industrial también se vinculó con la convergencia regulatoria. Más del 70% de las normas técnicas regionales son coherentes con el sistema que utiliza la OIV. Ese marco de gobernanza fue asociado a un camino de “empoderamiento ecológico”, integración del vino y el turismo, y crecimiento de los ingresos de los residentes locales.
