La demanda de ingredientes naturales y funcionales impulsó a la industria de alimentos, bebidas y suplementos a buscar soluciones con desempeño, calidad y consistencia. En ese contexto, DR Flavors & Ingredients reforzó su participación internacional con un portafolio de extractos estandarizados e ingredientes botánicos deshidratados, con foco en guaraná, acerola y yerba mate.

Como referencia de consumo, la compañía tomó un dato del International Food Information Council (IFIC): en 2025, el 41% de los estadounidenses mencionó buscar ingredientes naturales en sus alimentos y bebidas. Ese marco de demanda se vincula con el desarrollo de ingredientes que apunten a mantener especificaciones estables y consistencia entre lotes.

Guaraná y acerola en el portafolio

Entre los ingredientes destacados, el guaraná aparece por su perfil estimulante. Nativo del Amazonas, se caracteriza por ser naturalmente rico en metilxantinas como la cafeína y la teobromina. En esa línea, DR cuenta con la mayor capacidad instalada de Brasil para producir extractos líquidos de guaraná y también ofrece versiones en polvo y concentrados de hasta 30% de cafeína.

En el caso de la acerola, el desarrollo se concentra en la línea Vitamin-Ace®, compuesta por extractos y deshidratados con hasta 40% de vitamina C natural. La empresa describió un trabajo vertical, del origen al procesamiento y la estandarización, con foco en trazabilidad, seguridad en el suministro y consistencia entre lotes. Dentro de ese conjunto, se presenta un ingrediente específico: “Vitamin-Ace® 40, único ingrediente en el mundo estandarizado en 40% de vitamina C natural, disponible también en versión carrier-free”.

Yerba mate, estructura productiva y alcance comercial

La yerba mate integra una trayectoria de décadas. La compañía se definió como pionera en el desarrollo de tecnologías de extracción de cafeína a partir de la materia prima y presentó el portafolio MateActive, con extractos de yerba mate verdes y tostados, estandarizados en cafeína natural y ácidos clorogénicos.

DR Flavors & Ingredients fue fundada en Brasil en 1925 por inmigrantes alemanes. En su estructura actual, cuenta con seis centros de I+D y seis plantas productivas, con especialistas en ingredientes y ciencias sensoriales. Para su operación comercial, tiene oficinas en Estados Unidos, China y Polonia, con atención a clientes en más de 70 mercados. Además, opera con certificaciones como FSSC 22000, Kosher, Halal y Orgánica.