Iberia firmó un acuerdo de colaboración con la Real Academia de Gastronomía con motivo del centenario de la aerolínea, que se celebrará en 2027. El proyecto busca difundir la riqueza, la diversidad, la calidad y el origen de los productos agroalimentarios españoles a través de la experiencia de los clientes.

Las acciones se desarrollarán durante 2027 y tendrán como principales escenarios los vuelos de Iberia y, en tierra, sus salas prémium. La propuesta organiza el relato en torno a cuatro ejes: producto, territorio, cultura y tradición, con el objetivo de contar la historia de una gastronomía asociada a la identidad de España.

Iniciativas previstas en vuelos y salas premium

El acuerdo identifica categorías de productos que podrán inspirar iniciativas a lo largo del año. Entre ellas figuran las conservas de mar, la huerta y el aceite de oliva virgen extra. A partir de esos insumos, el plan contempla experiencias como catas, nuevas propuestas de menú y aperitivos elaborados con productos de temporada y de proximidad.

En ese marco, Beatriz Guillén, directora de Clientes de Iberia, sostuvo: “La gastronomía forma parte de la experiencia de viaje”, y la definió como un canal para acercar a los clientes la diversidad de España y la calidad de sus productos. Guillén agregó que el acuerdo permitirá trabajar con el conocimiento de la Real Academia de Gastronomía para identificar propuestas que puedan integrarse en los vuelos y en las salas prémium.

Proyección de la gastronomía española

Desde la Real Academia de Gastronomía, su presidente Luis Suárez de Lezo ubicó el convenio en una estrategia de difusión más amplia. “Iberia es un embajador perfecto para difundir ese mensaje”, afirmó, al referirse a la posición estratégica y a la capacidad de alcance de la aerolínea. Suárez de Lezo también planteó que el trabajo conjunto pone el foco en la identidad, el patrimonio, los territorios y el componente cultural que considera inherente a la gastronomía del país, con el objetivo de dar a conocer más y mejor la cocina española y proyectarla dentro y fuera de sus fronteras.

El acuerdo se suma a la celebración de los cien años de historia de Iberia y plantea poner en valor la diversidad, la calidad y la identidad de los productos españoles a través de propuestas gastronómicas orientadas a pasajeros, tanto a bordo como en espacios premium, durante 2027.