La marca Silk presentó dos recetas que combinan café con bebidas vegetales para el Día Internacional del Café, que se celebra cada 1 de octubre. La propuesta apunta a ampliar el repertorio de preparaciones a partir de una misma base, con variantes que suman sabores y modifican textura y cremosidad.

En México, el café forma parte del 97% de los hogares y acompaña distintos momentos del día, desde la primera taza de la mañana hasta una pausa por la tarde o una conversación. La referencia surge del informe “Consumo de café en México y Colombia: estrategias diferenciadas para dos formas de vivir un mismo gusto”, de Worldpanel by Numerator (2025).

Más allá del tipo de café o del método de preparación, los ingredientes agregados pueden cambiar el resultado final. En ese marco, las bebidas vegetales se plantean como un recurso para personalizar la bebida, con opciones como avena, almendra, soya o coco.

Una base, varias preparaciones

El enfoque parte de la idea de que una misma materia prima admite múltiples versiones. “Un americano, un latte caliente o una versión fría pueden partir del café y dar como resultado bebidas muy diferentes”, sostiene el texto que acompaña la iniciativa.

Para esta edición, la inspiración se trabajó en Breno Café, donde Bernie desarrolló dos combinaciones que parten del café y pueden recrearse en casa. Las recetas se presentan con ingredientes y un paso a paso orientado a facilitar su réplica.

Salted Vanilla Latte y Dirty Peanut Butter Chai

La primera preparación, Salted Vanilla Latte, combina vainilla, espresso y un toque de sal de mar con Silk Avena sin azúcar añadida. La receta incluye tres cucharaditas de jarabe de vainilla sin azúcar, un espresso doble, bebida de avena y una pizca de sal de mar. La preparación indica agregar el jarabe a una taza, verter el espresso doble, incorporar la bebida vegetal y mezclar hasta integrar; al final, sumar la sal.

La segunda opción, Dirty Peanut Butter Chai, une café, chai y crema de cacahuate, acompañados por Silk Almendra sin azúcar añadida. Los ingredientes contemplan dos cucharaditas de crema de cacahuate natural, dos cucharaditas de base de chai en polvo, un poco de agua caliente y un espresso doble. El procedimiento sugiere integrar la crema con el chai y el agua caliente, sumar el espresso, mezclar nuevamente e incorporar la bebida de almendra antes de servir.

“El café puede ser parte de la rutina, pero su preparación no tiene por qué ser siempre la misma”, plantea el texto sobre el espíritu de la fecha.