La propuesta “Make Any Hour a Coffee Hour” reúne a Nespresso con Crystal Bar, el bar del Hotel Alvear Icon, en una experiencia de coctelería con café pensada para los after office de los jueves durante la temporada de invierno. La carta se ofrece en el piso 32 del hotel, con servicio todos los jueves entre las 18:00 y la 1:30.
El desarrollo de la carta fue cocreado por el equipo de barra de Crystal Bar junto con Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso. El eje de la propuesta es la integración del café como componente principal en cada receta, tanto en cócteles con alcohol como en mocktails.
La inspiración declarada para la temporada parte de sabores asociados al invierno, con cacao, avellanas y cítricos de estación. Esa base se combina con perfiles aromáticos de variedades de café de Nespresso para definir el carácter de cada preparación y su equilibrio con otros ingredientes.
Dentro de las opciones con alcohol, la carta incluye el Nespresso Martini, una reversión del gran clásico, ahora con un perfil más dulce y cremoso. La preparación se realiza con café espresso, Baileys y un toque de vainilla. También figura el Peruvian Espresso, que combina café espresso, Pisco, almíbar, bitter de cacao y licor Frangelico.
En el segmento sin alcohol, el menú incorpora el Orange Coffee Tonic, una alternativa sumamente fresca, coronada con una espuma de naranja que le aporta un aroma vibrante y una textura inigualable. Además, se ofrece el Iced Sweet Pineapple, un trago batido que fusiona café, jengibre, ananá, almíbar y bitter de naranja.
La selección del café se plantea como un elemento técnico de la propuesta, con dos variedades de la línea profesional de Nespresso elegidas por perfiles contrastantes. Finezzo se describe como un café suave, aromático y floral, pensado para acompañar ingredientes frescos, frutales y cítricos sin opacar otros sabores. Forte, en cambio, se presenta como de mayor intensidad y con amargor más marcado, utilizado como base para tragos con más carácter y para sostener combinaciones con licores, destilados y sabores profundos como cacao y avellanas.
