La escena es deprimente y conocida: llegar tarde a casa, tras una agotadora jornada en la oficina, y encontrarse con que en la heladera sólo quedan un frasco de mostaza, medio limón y los restos de un pote de mermelada. En otras ocasiones, el stock es algo más abundante, pero la tarea de ponerse a cocinar parece exceder las propias fuerzas. Los restoranes chinos y las pizzerías que ofrecen el servicio de entrega a domicilio han sido, hasta ahora, la única alternativa para enfrentar estas pequeñas crisis domésticas.
Guiadas por el principio de que cada problema representa, en realidad, una oportunidad de negocios, tres empresas norteamericanas inauguraron, durante el último año, un servicio organizado por el sistema de franchising, que ofrece llevar al hogar de parejas o individuos famélicos los platos elegidos en las cartas de los mejores restoranes de cada ciudad. Las especialidades de la cocina francesa, italiana o vietnamita están, así, al alcance de una llamada telefónica.
Las que Ganan Más.
Esta es la nómina, recientemente publicada por Working Woman, de las veinte ejecutivas mejor pagadas en Estados Unidos. El ranking es revelador del perfil, todavía tradicional, de la participación femenina en la alta gerencia. Entre los empleadores de estas 20 mujeres predominan los fabricantes de ropa, juguetes, cosméticos, alimentos y agencias de publicidad. Es notoria, en cambio, la ausencia de los grandes nombres de la industria norteamericana.
El informe de Working Woman destaca, por otra parte, que la proporción de mujeres en la cúspide de las organizaciones empresariales sigue siendo baja. Según el experto Graef Crystal, quien se encarga de investigar los ingresos de los cinco principales ejecutivos en cada una de las 300 empresas más grandes de Estados Unidos, es difícil determinar si las mujeres ganan menos que sus pares en los puestos máximos de las jerarquías gerenciales, “porque son demasiado pocas como para manejar una estadística”.
Crystal asegura que, en su lista de 1.500 ejecutivos, las mujeres no son más de diez.
Entrepreneurs a Prueba.
Cada año, 650.000 personas ponen en marcha su propia empresa en Estados Unidos, pero una de cada diez fracasan muy pronto en el intento. Con el declarado propósito de frenar esta ola de frustraciones, la compañía de seguros Northwestern Mutual Life ofrece un servicio gratuito a los aspirantes a entrepreneurs. Se trata de un test que evalúa las aptitudes para los negocios de los interesados. El entretenido folleto indica, por ejemplo, que quienes mostraron un carácter terco durante la infancia, tuvieron problemas en la escuela y se aburren fácilmente están psicológicamente mejor preparados para lanzarse a la aventura de trabajar por cuenta propia. En cambio, aquellos que detestan tener que pedir prestado, se preocupan por la opinión de los demás y se empeñan en dormir ocho horas por día harán mejor en mantenerse dentro de un empleo remunerado. Para conseguir un ejemplar de la publicación y poner a prueba las propias aptitudes, sólo hay que enviar $ 3 (más gastos de envío) a Northwestern Mutual Life Insurance, Box 1913, Milwaukee, WI 53202.
Junto al Castillo.
Para más módicos planes de un fin de semana en el campo, un casco colonial de estancia en la localidad de Lobos proporciona una alternativa de descanso (pasear, por ejemplo, por los jardines diseñados por el célebre paisajista Carlos Thays), deportes (tenis, piscina, fútbol y voley) o excursiones a pie hasta el conocido castillo de la zona. La tarifa por persona, todo incluido, es de $ 175 entre el mediodía del sábado y la noche del domingo, en habitación doble. Informes: 393-1590.
ECOLOGIA Y ARTEFACTOS DOMESTICOS.
De la mano de la firma local Emege, la poderosa corporación alemana AEG acaba de presentar en la Argentina su línea de electrodomésticos inspirados en la política de protección del ambiente. La línea blanca (con conciencia verde) de AEG incorpora el reciclaje de los aparatos transcurrida su vida útil, la eliminación del uso de disolventes en el laqueado de las carcazas, y el empleo de embalajes de cartón reciclable y madera no tratada. En el caso de los lavarropas, han sido diseñados para reducir el consumo de energía hasta en 45%, economizar 20% de detergentes y eliminar virtualmente el ruido merced a un sistema de aislamiento acústico.
¿QUIEN SE QUEDA EN CASA?.
La frontera que separa a las mujeres que trabajan de las que, por necesidad o decisión, pertenecen a la categoría de amas de casa parece más ficticia que real. Así lo indican recientes investigaciones realizadas en Estados Unidos por grupos de apoyo a las mujeres sin trabajo remunerado. Entre las amas de casa encuestadas, 48% reveló que realiza algún tipo de tarea part-time o que obtiene ingresos a través de una actividad por cuenta propia. Un rotundo 78% de las mujeres consultadas (en su mayoría, madres de hijos pequeños) afirmaron, además, que planean volver a tener un empleo full time en el futuro.
c 1993 Working.
Woman/MERCADO.
TIEMPO DE VIAJAR.
Cinco Estrellas en la Nieve.
España suele evocar, ante todo, el sol del Mediterráneo. Sin embargo, a la hora de planear un viaje a la península ibérica, vale la pena considerar una opción menos transitada pero igualmente atractiva: la nieve de los Pirineos. Enclavada en el valle de Arán, la estación de esquí de Baqueira Beret ofrece la impresionante belleza de montañas y lagos, las delicias de la gastronomía local (de raíz catalana e influencia francesa) y el confort del Hotel Royal Tanau, de la cadena Tryp, un cinco estrellas encaramado a 1.700 metros de altura, con jacuzzi, pileta climatizada, gimnasio, canchas de squash y simulador de golf.
Para mayores informaciones, consultar a la Oficina Española de Turismo en Buenos Aires, 322-7264/5923.