La primera edición de la feria se llevará a cabo del 17 al 19 de noviembre de 2026 en La Rural y reunirá a empresas de alimentos y bebidas, proveedores de tecnología, maquinaria e insumos, economías regionales, compradores internacionales, distribuidores, supermercados, importadores y referentes del sector gastronómico y hotelero.
Asimismo, contará con workshops especializados, seminarios, rondas internacionales de negocios, espacios de innovación y experiencias vinculadas a la gastronomía y la proyección internacional de la industria.
