La Copa Argentina de Destilados realizará su sexta edición con más de 100 productores participantes y 295 muestras que serán sometidas a evaluación por un panel de jurados, a través de un proceso de catas organizado en múltiples sesiones. El certamen prevé, además, un evento de premiación y degustación el jueves 21/05 en el Centro Okinawense, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
La competencia tuvo su primera edición en 2021 y, en sus inicios, estuvo dedicada de manera exclusiva a categorías de gin. Con el tiempo, amplió su alcance hacia otras bebidas y, en su edición más reciente, se premiaron productos como gin, vodka, whisky, vermut y fernet, entre otras categorías.
En la convocatoria de este año, la mayoría de los participantes corresponde a productores locales, aunque la organización incorporó la invitación a marcas extranjeras de Sudamérica. En ese marco, se prevé la participación de destilerías de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, lo que suma un componente regional al universo de muestras que compiten.
El proceso de evaluación se desarrollará a lo largo de múltiples sesiones de cata y bajo el formato de “Cata a Ciegas”. En este esquema, los productos se presentan a los jueces en copas de cata sin información sobre la marca o el productor, con el objetivo de estandarizar las condiciones de análisis.
Al momento de catar, el jurado solo conoce el estilo o la categoría en la que se inscribe cada muestra, seleccionada por el participante durante el registro. En los casos en que el estilo o la categoría lo requiere, también se incorpora información vinculada con ingredientes o procesos.
El cuerpo de jurados está integrado por referentes nacionales e internacionales y reúne perfiles diversos de la industria, entre ellos productores, bartenders, sommeliers y otros especialistas. La composición busca contemplar miradas técnicas distintas dentro del universo de destilados.
La ceremonia de premiación está prevista como instancia de cierre del evento y se realizará el jueves 21/05 en el Centro Okinawense, ubicado en Avenida San Juan 2651, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Durante esa jornada se darán a conocer los principales ganadores del año y se podrá degustar el conjunto de productos que forman parte de la competencia.
