Tripp American Burger, la hamburguesería creada en San Rafael, Mendoza, por el emprendedor mendocino Robertino Aguilera, de 18 años, competirá en Burgerpalusa 2026 luego de ganar una instancia previa frente a otras 100 hamburgueserías del interior del país y quedar entre las 24 propuestas seleccionadas.
El proyecto comenzó cuando Aguilera tenía 16 años, en el garage de su casa. Desde ese inicio, el negocio se orientó a un esquema operativo centrado en la velocidad del servicio y en la venta por canales de retiro y envíos.
El local funciona en Gral. Juan M. de Pueyrredón 126, San Rafael, Mendoza. La operación se apoya exclusivamente en las modalidades de retiro en el local (takeaway) y envíos a domicilio (delivery), con foco en un servicio ágil. En paralelo, la experiencia de compra se digitaliza a partir del Menú Digital de Tripp Burger, que permite consultar la oferta y realizar pedidos.
Producto y materia prima
La propuesta se presenta con un “estilo 100% americano” y busca adaptar “los grandes clásicos de la cultura urbana estadounidense” a la demanda del público argentino. En su operación cotidiana, despacha “cientos de hamburguesas diarias”, de acuerdo con la información difundida.
Uno de los ejes del producto es la selección de la materia prima. Cada hamburguesa se elabora con medallones de 100 gramos, preparados con un 70% de tapa de asado seleccionada. Ese criterio apunta a asegurar “una jugosidad y un sabor inigualables en cada bocado”.
Modelo digital y llegada al certamen
En línea con el formato de atención elegido, los clientes pueden interactuar con la marca en su perfil oficial de Instagram strong>@tripp_burger</strong, además de operar el proceso de compra desde el menú digital.
La participación en Burgerpalusa 2026 ubica al emprendimiento de San Rafael dentro de una competencia nacional que reúne propuestas del interior del país. El recorrido, desde el inicio en un garage hasta la selección entre 24 finalistas, combina una operación enfocada en delivery y takeaway, la digitalización del pedido y el uso de carne argentina como base del producto.
